Las uvas pasas, un manjar lleno de beneficios

Que las uvas son un excelente alimento para nuestro organismo todos lo sabemos, pero luego está la cara b de las uvas, se trata de las pasas, a las que mucha gente desprecia y no consume. Es importante que sepamos los beneficios que éstas tienen para nuestro organismo, que son muchas.

Las uvas pasas, como su nombre indica, son uvas pasadas, secas, deshidratadas, ya que simplemente se dejan a secar hasta que se queda un fruto dulce y de color oscuro. Este tipo de fruto mucha gente lo asocia con los frutos secos, aunque en esencia no dejan de ser una fruta y conservar parte de los beneficios que nos brindan las uvas. A pesar de todo, las pasas no son muy apreciadas por todos, ya que muchas personas las desechan sin saber lo beneficiosas que pueden resultar para su organismo.

Las uvas pasas son ante todo una gran fuente de energía, ya que contienen altas dosis de hidratos de carbono. Por este motivo es muy recomendable su consumo en deportistas y personas que mantienen una alta actividad. Al estar secas el concentrado nutricional es mayor, ya que la uva ha perdido el agua y se han quedado los azúcares que son los causantes del característico sabor de las pasas y su alto contenido energético.

Junto a esto debemos destacar su alto contenido en potasio, necesario para mantener un perfecto funcionamiento del organismo, ya que nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo, pues es un buen diurético, y a mantener nuestros tendones y articulaciones a ralla, ya que evita la aparición de calambres.

La fibra forma parte de las pasas, y es necesaria para mantener un perfecto transito intestinal, a la vez que nos ayuda a eliminar toxinas y sustancias de deshecho del organismo. También las pasas son una buena ayuda para mejorar la circulación sanguínea y evitar la formación de coágulos que nos pueden causar algún que otro contratiempo. Además, previene la aparición de placas en las paredes del corazón que poco a poco van minando su funcionamiento.

Las pasas, al igual que las uvas, son una buena fuente de antioxidantes. Esto se debe al alto contenido de bioflavonoides que nos vamos a encontrar en ellas, y que sirven de protección celular, evitando que se vean afectadas por el ataque de los radicales libres, y logrando prolongar su juventud por más tiempo. Estas sustancias hacen que las pasas sean una buena prevención para determinadas enfermedades como el cáncer…

A partir de ahora debemos tener en cuenta que las uvas se pueden comer de varias maneras, y no siempre tiene que se frescas, pues disponemos de ellas todo el año en forma de pasas que nos aportarán salud y bienestar además de endulzarnos el paladar.

Via: http://www.vitonica.com

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Mujeres tomen nota! 5 cosas impresionantes sobre el vino.

1. Las mujeres que beben dos vasos de vino al día son más activas en la cama. Es decir, disfrutan del sexo mejor en comparación con las mujeres que no beben vino.

2. Excepto por el Libro de Jonás, el resto del Antiguo Testamento habla sobre el vino.

3. A las primeras mujeres romanas se le negaba el derecho de tomar vino. Si sus marido las encontraban tomando vino, tenían la libertad de matarlas.

4. Una gran parte de la degustación del vino es el oler y reconocer los aromas del vino. Durante los años de reproductividad las mujeres son mejores probadores de vino, ya que tienen mejor sentido del olfato que los hombres.

5. Beber vino con regularidad nos ayuda a mantenernos en forma y saludable. Se ha comprobado que el beber vino reduce el riesgo de enfermedades de las encías, la enfermedad de Alzheimer, accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón.Via y foto: http://www.dwsmg.com/18-amazing-facts-about-wine.html

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Consejos para comprar vino

Bebidas: Consejos para comprar vino. No soy una experta en vinos  y, de hecho, los gustos, opiniones, productos y disponibilidad han cambiado considerablemente en los últimos años, lo que probablemente hará todo aún más complicado a la hora de decidirnos por un vino.

En la compra de vino  se puede comprar un vino relativamente barato ya que hay gran variedad de vinos que a pesar de ser económicos son relativamente buenos, además están diseñados para ser bebido inmediatamente. Alternativamente, usted puede comprar un vino de calidad y almacenarlo. Como el buen vino mejora con el tiempo, puede guardarlo para alguna ocasión especial. Sin embargo debe leer atentamente la etiqueta para saber cuando es su punto máximo.

Almacenamiento

La mayoría de los vinos se venden listos para beber  y no es necesario que se deja madurar, sin embargo, la mayoría van a mejorar en sabor si se mantiene durante un tiempo antes de beber, si se almacena en las condiciones adecuadas, con la excepción de muy ligeros de cuerpo o vinos rojos.

Dadas las condiciones de tiempo que un vino debe tener varía según su tipo y año de producción. El clima afecta a la acidez y taninos de la uva y estos, a su vez, afectan la forma en que mantiene. Un vino ordinario de un buen año puede quedarse el tiempo que un buen vino de un mal año. Como no todos somos expertos en vinos de la mejor idea es buscar ayuda y consejo de un comerciante de vinos.

Algunas reglas ásperas para recordar:

• No todos los vinos mejoran con el tiempo.
• Los vinos en económicos no son necesarios guardarlos.
• Un vino joven ha sido diseñado para una vida corta y hay que estar borracho plazo de seis meses, ya que luego sabe a vinagre.
• Entre los buenos vinos el patrón típico de un buen Borgoña tinto es de 6 años de maduración, de 6 años y luego comienza el declive.
• El vino Burdeos tarda más para obtener la misma calidad del Borgoña. Probablemente 8 años y algunos pueden llegar a tardar hasta 15 años.
• Los vinos blancos maduran más rápido y se desvanecen rápidamente.
• Un buen Borgoña blanco podría estar listo en tres años, la mitad del tiempo de su homólogo de color rojo y sólo los dulces.
• Los vinos se deben guardar en un lugar fresco y oscuro, donde la temperatura es bastante uniforme entre los 7 grados. C y 18 grados. C. Un sótano húmedo es ideal, pero como no muchos de nosotros tenemos uno de estos, un armario ventilado, cerca de una pared exterior podría ser utilizado.

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